LRI Pangan, Gizi dan Kesehatan

Struktur Organisasi

Mandat

Prof. Dr. Ir. Drajat Martianto, M.Si.
Kepala Lembaga

Prof. Dr.Ing. Azis Boing Sitanggang, S.T.P., M (Seklem)

Prof. Dr.Ing. Azis Boing Sitanggang, S.T.P.
Sekretaris Lembaga

Mandat LRI PGK adalah merencanakan dan mengkoordinasikaan pelaksanaan dan pengembangan riset, yang berskala internasional maupun nasional pada pusat-pusat studi di bidang pangan, gizi dan kesehatan di lingkungan IPB University, dengan ruang lingkup produksi primer (on-farm) hingga konsumsi (off-farm) dan dampak terhadap status gizi dan kesehatan untuk menunjang ketercapaian dari ketahanan pangan dan gizi serta keamanan pangan di Indonesia.

Selain itu LRI PGK memiliki penugasan khusus sebagai Koordinator Pusat Unggulan antar Universitas (PUAPT) dan Penyusunan Demand Survey Bappenas RI – KOICA dengan judul “Harnessing Rice Production and Productivity”.

 

Sarah Marini Simanjuntak, SE., MM., MM
Supervisor

Program LRI PGK 2025

 

Pusat Studi Hortikultura Tropika

​Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) adalah unit kerja di bawah LRI PGK IPB University yang memiliki mandat utama dalam:​

  1. Pemuliaan Tanaman

  2. Pengembangan Teknologi 

  3. Kajian Pasar dan Sistem Kemitraan 

PKHT berfungsi sebagai pusat penelitian hortikultura tropika bertaraf internasional yang fokus pada pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan sumber daya manusia untuk menggerakkan mata rantai agribisnis dan agroindustri hortikultura di Indonesia. Struktur organisasi PKHT terdiri dari empat divisi utama yaitu ​Pemuliaan dan Perbenihan, Pengembangan Teknologi Sayur, Pengembangan Teknologi Buah, Pasca Panen dan Pengolahan Produk.

Melalui berbagai kegiatan penelitian dan pengembangan, PKHT berperan dalam meningkatkan daya saing komoditas hortikultura Indonesia di pasar global.

Prof. Dr. Awang Maharijaya, SP., MSi.
Kepala Pusat

Kusuma Darma, SP, MSi.
Sekretaris Pusat

Pusat Studi Hewan Tropis

Prof. Dr. Ir. Nahrowi
Kepala Pusat

Drh. Arifin Budiman Nugraha, M.Si, Ph.D
Sekretaris Pusat

Pusat Studi Hewan Tropis adalah pusat penelitian  fokus pada studi hewan tropis secara komprehensif dan terintegrasi. Memiliki visi menjadi pusat unggulan dalam studi hewan tropis yang memberikan manfaat besar bagi kesejahteraan manusia. Memiliki misi mengeksplorasi dan mempelajari sumber daya hewan tropis untuk mendukung lingkungan yang berkelanjutan dan program pembangunan nasional.​

Divisi-divisi di CENTRAS:

  1. Pakan dan Nutrisi​

  2. Pemuliaan Hewan​

  3. Kesehatan dan Manajemen Hewan​

  4. Hewan Prospektif​

  5. Sosial dan Ekonomi​

  6. Kerjasama​

Pusat Sains dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara

Pusat Sains dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara adalah pusat penelitian yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pangan dan pertanian.

Tugas dan fungsi utama SEAFAST Center meliputi:

  1. Pengembangan Teknologi dan Produk Pangan Baru

  2. Penerapan Inovasi Teknologi dan Sistem Manajemen

  3. Kajian Standar dan Regulasi Keamanan Pangan

  4. Analisis Kebijakan Pangan dan Gizi

  5. Peningkatan Gizi Masyarakat

SEAFAST Center juga berperan dalam mengembangkan sistem kemitraan nasional dan regional, menyatukan universitas, pemerintah, donor, dan sektor bisnis untuk fokus pada peningkatan isu-isu ilmu dan teknologi pangan di Indonesia dan negara-negara ASEAN lainnya

Melalui berbagai inisiatif tersebut, SEAFAST Center berkomitmen untuk meningkatkan kualitas, gizi, dan keamanan pangan, serta memperkuat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal secara berkelanjutan.

Dr. Puspo Edi Giriwono, STP., MAgr.
Kepala Pusat

Dr. Dian Herawati
Sekretaris Pusat

​Pusat Studi Biofarmaka Tropika

Prof. Dr. Mohamad Rafi, S.Si., M.Si.
Kepala Pusat

apt. Dr. Siti Sa’diah, M.Si.
Sekretaris

Pusat Penelitian Biofarmasi Tropis  adalah pusat penelitian yang berfokus pada eksplorasi, pengembangan, dan pemanfaatan pengetahuan serta teknologi terkait sumber daya alam tropis untuk meningkatkan produktivitas, kesehatan, dan pengendalian penyakit pada manusia, hewan, dan tumbuhan. 

Tugas dan fungsi utama TropBRC meliputi:

  1. Eksplorasi dan Pengembangan Pengetahuan Lokal

  2. Rekomendasi Kebijakan Bioetika dan Konservasi

  3. Penerapan Praktik Pertanian dan Manufaktur yang Baik

  4. Pengembangan Model Standardisasi Produk Biofarmaka

  5. Pengembangan Sosial Ekonomi melalui Komersialisasi Produk

  6. Pusat Layanan Informasi Biofarmaka Tropis

Melalui berbagai inisiatif tersebut, TropBRC berkomitmen untuk meningkatkan kualitas dan standardisasi produksi biofarmaka, serta memperluas jangkauan hingga tingkat internasional.

Pusat Sains Halal

Prof.Dr.Ir.Khaswar Syamsu, M.Sc.St
Kepala Pusat

Dr. Noviyan Darmawan, S.Si,M.Sc
Sekretaris Pusat

Pusat Sains Halal IPB (HSC IPB) adalah institusi terkemuka di Indonesia yang didedikasikan untuk studi ilmiah mengenai bahan dan produk halal. HSC IPB berkontribusi dalam pengembangan kebijakan nasional dan industri global dengan menyediakan layanan keahlian di bidang halal, seperti mengadakan Diskusi Kelompok Terfokus (FGD), menjadi pakar dalam perumusan kebijakan, standar, dan pedoman, serta memberikan pelatihan dan bimbingan teknis terkait ilmu halal.