LRI Pangan, Gizi , Kesehatan dan Halal

Struktur Organisasi

Mandate

bunbun-removebg-preview

Prof. Dr. Ir. Erika Budiarti Laconi, MS.
Kepala Lembaga

WhatsApp Image 2026-09-07 at 10.57.05

Prof. Dr. Ir. Darda Efendi, M.Si
Sekretaris Lembaga

The International Research Institute for Food, Nutrition, Health, and Halal (LRI-PGKH) leads strategic planning, capacity building, institutional partnerships, research administration, community outreach, and non-degree training to address local and global challenges in food, nutrition, public health, and halal. Its research scope encompasses the entire value chain—from primary production (on-farm) to consumption (off-farm)—focusing on food loss and waste mitigation, functional and nutraceutical foods, biofortification/agronomic fortification, and post-harvest enhancement to improve nutritional outcomes status and health outcomes. These initiatives advance national priorities including food self-sufficiency, food sovereignty, food and nutrition security, food safety, and moving towards a halal-based innovation ecosystem. Furthermore, LRI-PGKH integrates indigenous knowledge with modern technologies, employing a One Health approach to manage zoonotic and plant diseases across human, animal, and ecosystem interfaces. These core focus areas rely on interdisciplinary collaboration across specialized research centers to deliver actionable solutions to national health and agricultural challenge. The centers under the coordination of LRI PGKH are Center for Tropical Horticulture Studies (PKHT/CTHS), Center for Tropical Animal Studies (CENTRAS), Southeast Asian Center for Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST), Center for Tropical Biopharmaca Studies (TropBRC), and Halal Science Center (HSC).

Nurwandi Nanda Cahyana, SE
Supervisor

 

 

Pusat Studi Hortikultura Tropika

​Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) adalah unit kerja di bawah LRI PGK IPB University yang memiliki mandat utama dalam:​

  1. Pemuliaan Tanaman

  2. Pengembangan Teknologi 

  3. Kajian Pasar dan Sistem Kemitraan 

PKHT berfungsi sebagai pusat penelitian hortikultura tropika bertaraf internasional yang fokus pada pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan sumber daya manusia untuk menggerakkan mata rantai agribisnis dan agroindustri hortikultura di Indonesia. Struktur organisasi PKHT terdiri dari empat divisi utama yaitu ​Pemuliaan dan Perbenihan, Pengembangan Teknologi Sayur, Pengembangan Teknologi Buah, Pasca Panen dan Pengolahan Produk.

Melalui berbagai kegiatan penelitian dan pengembangan, PKHT berperan dalam meningkatkan daya saing komoditas hortikultura Indonesia di pasar global.

Dr. Willy Bayuardi Suwarno, S.P., M.Si.
Kepala Pusat

Kusuma Darma, SP, MSi.
Sekretaris Pusat

Pusat Studi Hewan Tropis (PSHT/ CENTRAS)

Prof. Dr. Ir. Nahrowi, M.Sc
Kepala Pusat

Drh. Arifin Budiman Nugraha, M.Si, Ph.D
Sekretaris Pusat

Pusat Studi Hewan Tropis adalah pusat penelitian  fokus pada studi hewan tropis secara komprehensif dan terintegrasi. Memiliki visi menjadi pusat unggulan dalam studi hewan tropis yang memberikan manfaat besar bagi kesejahteraan manusia. Memiliki misi mengeksplorasi dan mempelajari sumber daya hewan tropis untuk mendukung lingkungan yang berkelanjutan dan program pembangunan nasional.​

  1. Divisi Nutrisi dan Teknologi Pakan

Pengembangan berbagai jenis sumber pakan tropika, sistem pemanfaatan ternak dalam program konservasi lingkungan dan reklamasi lahan, dan pengembangan sistem kontrol kualitas pakan

  1. Divisi pembiakan dan reproduksi

Pemanfaatan dan pelestarian plasma nutfah hewan dan ternak lokal. Pengembangan teknologi pengolahan hasil peternakan, pengembangan industri peternakan, dan pengembangan dan pengelolaan industri peternakan yang ramah lingkungan

  1. Divisi kesehatan hewan dan epidemiologi lingkungan

Melaksanakan penelitian epidemiologi penyakit hewan dan kesehatan lingkungan, analisis risiko penyebaran penyakit hewan dan kesehatan lingkungan, serta menyelenggarakan kegiatan peningkatan kompetensi sumber daya di bidang epidemiologi

  1. Divisi peternakan dan sosial ekonomi

Melakukan penelitian dampak sosial ekonomi wabah penyakit hewan, analisis biaya manfaat kegiatan pencegahan dan pengendalian penyakit hewan, serta studi kelayakan pengembangan peternakan. Pelatihan khusus untuk meningkatkan sumber daya manusia

  1. Divisi satwa liar dan akuatik

Menyelenggarakan penelitian pemantauan dan pengendalian kesehatan satwa liar dan air serta menyelenggarakan penyelenggaraan konservasi satwa liar

​

 

Pusat Sains dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara (SEAFAST)

Pusat Sains dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara adalah pusat penelitian yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pangan dan pertanian.

Tugas dan fungsi utama SEAFAST Center meliputi:

  1. Pengembangan Teknologi dan Produk Pangan Baru

  2. Penerapan Inovasi Teknologi dan Sistem Manajemen

  3. Kajian Standar dan Regulasi Keamanan Pangan

  4. Analisis Kebijakan Pangan dan Gizi

  5. Peningkatan Gizi Masyarakat

SEAFAST Center juga berperan dalam mengembangkan sistem kemitraan nasional dan regional, menyatukan universitas, pemerintah, donor, dan sektor bisnis untuk fokus pada peningkatan isu-isu ilmu dan teknologi pangan di Indonesia dan negara-negara ASEAN lainnya

Melalui berbagai inisiatif tersebut, SEAFAST Center berkomitmen untuk meningkatkan kualitas, gizi, dan keamanan pangan, serta memperkuat ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal secara berkelanjutan.

Dr. Puspo Edi Giriwono, STP., MAgr.
Kepala Pusat

Dr. Dian Herawati, M.Si
Sekretaris Pusat

​Pusat Studi Biofarmaka Tropika (TROPBRC)

Prof. Dr. Mohamad Rafi, S.Si., M.Si.
Kepala Pusat

apt. Dr. Siti Sa’diah, M.Si.
Sekretaris Pusat

Pusat Studi Biofarmaka Tropika (TropBRC) adalah lembaga pusat unggulan riset di bawah LRI-PGKH IPB University yang berfokus pada eksplorasi, standardisasi, dan pemanfaatan sumber daya alam hayati tropis Indonesia untuk diolah menjadi produk biofarmaka (obat herbal, jamu, kosmetik, dan nutrasetika).

Tugas dan Fungsi Utama TropBRC LRI-PGKH IPB University berfokus pada empat hal:
1. Eksplorasi Kearifan Lokal: Menguji dan mengembangkan potensi bahan alam tropis berdasarkan pengetahuan tradisional masyarakat ( indigenous knowledge ).
2. Standardisasi Mutu: Menerapkan standar budidaya (GACP) dan pengolahan (GMP) untuk menjamin keamanan, efikasi, dan mutu produk herbal/nutrasetika.
3. Hilirisasi & Nilai Tambah: Mengembangkan hasil riset menjadi produk industri dan UMKM agar sumber daya alam Indonesia tidak sekadar dieksport sebagai bahan mentah.
4. Layanan & Kebijakan: Menyediakan pengujian laboratorium, pelatihan teknis, serta merumuskan rekomendasi kebijakan terkait konservasi dan bioetika.

Pusat Sains Halal (PSH/ HSC)

Prof. Dr. Ir. Feri Kusnandar, M.Sc
Kepala Pusat

Prof. Dr. Mala Nurilmala, S.Pi., M.Si.
Sekretaris Pusat

Pusat Sains Halal IPB (HSC IPB) adalah institusi terkemuka di Indonesia yang didedikasikan untuk studi ilmiah mengenai bahan dan produk halal. HSC IPB berkontribusi dalam pengembangan kebijakan nasional dan industri global dengan menyediakan layanan keahlian di bidang halal, seperti mengadakan Diskusi Kelompok Terfokus (FGD), menjadi pakar dalam perumusan kebijakan, standar, dan pedoman, serta memberikan pelatihan dan bimbingan teknis terkait ilmu halal.